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    旅游管理
    发布时间🤽🏼‍♀️:2021-02-24 11:19:50  发布人🟦:管理员  浏览量👮🏿:24725

    旅游管理专业人才培养方案

    专业代码🌙:540101

    旅游管理2_副本.jpg

           一🧚‍♀️、培养目标与就业岗位

           培养目标:本专业培养德、智、体全面发展📽,系统掌握现在旅游管理专业理论知识和操作技能👬🏼,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位和旅游景区景点等从事旅游服务与管理工作👨‍🦯‍➡️,具有一定中基层管理能力的高素质技术技能型人才🗞🚣🏿‍♀️。

           就业岗位:学生毕业后可从事与旅游管理专业有关的工作🤷🏼。可在各大旅行社🚶🏻‍♀️‍➡️、旅游景区以及旅游企事业单位从事旅游管理等岗位的工作,也可在各大星级酒店从事前台接待与管理🖌、餐饮服务与管理等基层管理工作🫣。


           二、培养对象与学制

           招生对象🫲🏽:高中毕业生或同等学历者🎶。

           学制:三年


           三、知识、能力、素质结构体系

    项目

    内涵

    课程

    素质结构

    思想道德素质

    理论课和实践课👙、“两课”☂️、素质拓展教育课及活动🎎👂🏼、综合教育活动等

    身体🤷🏻‍♀️💁🏻‍♂️、心理素质

    体育课、综合教育活动🚴🏻‍♀️、素质拓展教育课及活动

    文化素质

    理论和实施课中融入人文知识、人文思维💂‍♂️、人文方法和人文精神、素质拓展教育课及活动

    职业素质

    旅游服务礼仪𓀝、思想道德修养与法律基础

    知识结构

    基础知识

    英语

    大学英语

    计算机

    计算机应用基础

    专业知识

    核心专业知识

    旅游学概论🧑🏽‍🦳、旅游心理学🏌🏽‍♀️、导游基础知识🧼、导游服务技能🧛🏿、旅游政策法规🙍🏿‍♂️❤️‍、旅行社经营管理、旅游客源国概况🧟、中国旅游地理等。

    拓展性专业知识

    饭店前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、茶文化与茶艺等

    综合知识

    政治理论知识

    毛泽东思想与社会主义体系概论

    中外风俗民情、地理知识

    导游基础知识、导游业务、中外民俗文化、中国旅游地理、旅游客源国概况等

    能力结构

     

    基本能力

    英语应用能力

    通过大学英语、英语听说、饭店情景英语等课程学习达到良好的英语应用能力🛎,并取得英语应用能力证书

    计算机应用能力

    计算机应用基础

    职业能力

    旅游基本工作能力

    旅游学概论、计算机基础🐎、旅游英语等

    旅游基层管理与高级服务能力

    管理学基础👱🏿、旅游学概论、旅行社经营管理、旅游经济学、旅游文化学、导游基础知识、导游业务知识👩🏽‍🎤、旅游政策法规等

    旅游语言应用能力

    应用文写作、旅游英语、演讲与口才等

    综合能力

    导游讲解能力

    导游基础知识、导游服务技能、导游技能实训

    旅行社管理能力

    旅行社经营管理👩🏿‍🦱📫、旅游企业人力资源管理、旅游市场营销实务

    景区管理能力

    旅游景区管理

    酒店服务能力

    饭店前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、茶文化与茶艺

     

           四、主干课程

           旅游学概论、旅游心理学、旅游地理、导游基础知识、导游业务知识、餐饮服务与管理、旅游市场营销、旅游经济学、旅游政策与法规、旅游客源国概况👨‍✈️、旅行社经营管理、旅游英语👨🏻‍🚀➿。


           五👩🏽‍🦱、职业技能证书

    序号

    职业资格证书名称

    等级

    颁证机构

    要求

    1

    全国计算机等级证书

    一级

    教育部考试中心

    必考

    2

    导游证

    初级

    国家旅游局

    必考

    3

    餐饮职业资格证书

    中级

    人力资源和社会保障部

    必考

    4

    客房职业资格证书

    中级

    人力资源和社会保障部

    选考

    5

    调酒师

    初级(五级)

    国家劳动部门职业技能鉴定中心

    选考

    6

    茶艺师

    初级(五级)

    国家劳动部门职业技能鉴定中心

    选考

    7

    普通话证书

    二级乙等

    江苏省语言文字工作委员会

    必考



     
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