为增强全院师生饮食安全意识🫴🏿🌗，提升学院食堂食品安全管理水平，消除食品安全隐患，10月11日下午，扬中市市场监督管理局城区分局秦安云副局长，监督科陆良昀科长一行来我院对食堂管理从业人员进行了食品安全知识培训👨👩👧👦。
培训主要以多媒体讲座方式进行，重点分析了学院学生日常饮食中可能存在的食品安全隐患，并对食堂负责人所承担的法律责任等问题进行了讲解。陆科长要求学院食堂负责人切实履行好第一责任人义务，规范食堂食品留样、从业人员卫生健康、餐具的清洗与消毒、采购的索证和索票👩🏿🚒、食品加工过程的管理以及场所设施的清洁。
通过此次培训，增强了学院食堂管理人员的食品安全和法律意识，为建立学院食堂管理长效机制，预防群体性食物中毒事件的发生🌉，扎实做好学院食堂食品安全工作起到了积极作用。
（后勤处）
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